为您找到与乌龙茶的由来 乌龙茶的历史传说相关的共200个结果:
乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。我们可以通过乌龙茶的制茶工艺了说明乌龙茶是什么茶。下面就由读文网小编为大家介绍下乌龙茶的功效和作用,希望对大家有帮助。
1、降血压:2004年的一项研究指出,喝乌龙茶有助于降低高血压。每天喝一杯茶的人比其他人降低血压的机会多45%,如果是喝两杯,可以提高到65%。不同的研究表明,乌龙茶可以促进新陈代谢和燃烧脂肪,并改善膳食脂肪吸收。它包含燃烧卡路里的儿茶素多酚物质,结合运动和均衡饮食,可以很好的促进减肥。
2、呵护肌肤,抵抗衰老:1985年10月王泽农教授访问安溪茶乡时,赋诗一首,对安溪乌龙茶的保健功效作了高度的概括:安溪芳若铁观音,益寿延年六根清。新选名茶黄金桂,堪称妙药保丹心。久服千朝姿容美,能疗百病体态轻,这就更说明乌龙茶具有呵护肌肤,抵抗衰老的作用。
3、防癌症:乌龙茶中含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的胆固醇含量,有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。
4、它还具有防止蛀牙的好处。
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花花世界,每种花各为其主,绽放着身上仅有且唯一的特点,希望能够吸引人们的关注。长寿花也不例外,这种花不仅外表绚丽,花意也甚为吉祥。今天,小编就带你走进长寿花的世界去一探究竟。(注明:长寿花仅仅是各种花的花语中寓意吉祥的一种花)。
相传在很久以前,有一座山上面种满了长寿花,山尖有个龙王潭,玉皇大帝为了防止长寿花被偷去,让织女织了七层锦罩住山顶,并且派遣了一条黑龙去看管长寿花。而后玉帝为了不让潭下生灵到水面上作孽,就下令洒了一层黑水,这使得黑水潭下生灵终日不见天日。后来银龙大王的二太子和黑水龙王的三公主想出了妙计,不仅让玉皇大帝开恩使黑水潭下的生灵能够享受阳光的沐浴,更是把长寿花的种子洒向了人间,让人类可以长寿,并解救了因采长寿花被抓的紫貂。
关于长寿花花语及传说小编就介绍到这里了,是不是感觉很有爱呢。长寿花,长寿之花,有着如此美好的寓意和传说,自然是非常吉祥的花卉,不管是自己种植还是用作礼物馈赠都是很不错的选择哦。长寿之花,你值得拥有!
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秋分,是二十四节气中的第十六个节气,也是秋天的第四个节气,秋分时节气候凉爽,早晚温差较大。下面是小编整理的秋分的由来及历史传说_秋分节气的习俗大全,欢迎大家阅读分享借鉴。
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每年的9月23日前后,太阳到达黄经180度时,进入“秋分”节气。“秋分”与“春分”一样,都是古人最早确立的节气。按《春秋繁露·阴阳出入上下篇》云:“秋分者,阴阳相伴也,故昼夜均而寒暑平。”“秋分”的意思有两个:
一是按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季开始划分四季,秋分日居于秋季90天之中,平分了秋季。
二是此时一天24小时昼夜均分,各12小时。此日同“春分”日一样,“秋分”日,阳光几乎直射赤道,此日后,阳光直射位置南移,北半球昼短夜长。
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关于腊八节的历史简介
每到腊八节,北方地区忙着剥蒜制醋,泡腊八蒜,吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提,腊八节是典型的北方节日。下面是小编为大家整理的腊八节历史简介,仅供参考,喜欢可以收藏分享一下哟!
1、腊八粥
腊八粥营养价值丰富,暖胃驱寒,所以腊八这一天喝腊八粥是必须的。
2、腊八豆腐
安徽省有晒制腊八豆腐的习惯,这一天把小黄豆做成豆腐,切成块,中间挖洞放盐水,在太阳下烤晒,慢慢晒干,味道入口松软、味咸带甜,非常好吃。
3、腊八面
陕西省一带,用豆类、面做原料,面做成韭叶面,红豆提前一晚泡水,第二天熬汤把豆子煮熟,用中火煮面。面煮好后放葱花有泼面,这就叫腊八面。
4、腊八醋
腊八醋,传统腊八节习俗。在腊八这天用醋泡大蒜的习俗,名“腊八醋”。腊八醋,要泡到大年初一,初一吃饺子,要吃素饺子,取一年素素净净之意,蘸腊八醋吃,别有一番滋味是。“腊八醋”不仅味道醇正,而且久放不坏。
5、腊八蒜
一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜。腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜,是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。泡腊八蒜是一道主要流行于华北地区的传统小吃,是腊八节的节日食俗。腊八蒜材料其实非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。
6、吃冰
腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇,吃了它在以后一年不会肚子疼。
7、麦仁饭
西宁腊八节并不喝粥,而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁,与牛羊肉同煮,加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,经一夜文火煮熬。青海传说中说,农历十二月八日是释迦牟尼的成道之日,成道前有牧羊女献乳糜,用香谷及果实造粥供佛,那粥就是麦仁粥,成了后来青海的“腊八粥”。后人根据这种做法,在青海人的饮食里造了这味饮食。也开始在餐馆里流行。
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关于腊八节的传说介绍
腊八节,即每年农历十二月初八,又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。下面是小编为大家整理的关于腊八节的传说,仅供参考,喜欢可以收藏分享一下哟!
腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊,原来古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式,除祭祖敬神的活动外,巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗在湖南新化等地区仍有留存。后演化成纪念佛祖释伽牟尼成道的宗教节日。夏代称腊日为“嘉平”,商代为“清祀”,周代为“大蜡”;因在十二月举行,故称该月为腊月,称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日,南北朝开始才固定在腊月初八。《说文》载:“冬至后三戌日腊祭百神。”可见,冬至后第三个戌日曾是腊日。后由于佛教介入,腊日改在十二月初八,自此相沿成俗。
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关于元旦的历史和文化意义
元旦也被称为新年,是一年开始的第一天。中国古代曾以腊月、十月等的月首为元旦,汉武帝始为农历1月1日,下面给大家分享关于元旦的历史和文化意义,欢迎阅读!
我国的北方冬季天气寒冷,昼短夜长。从元旦开始,农闲的百姓杀猪宰羊,盘腿坐在土炕上,聊聊家常,不干活,不出门,直到正月十五才结束。因天气寒冷,东北元旦饮食主要以冻品、腌菜、乱炖为主。像冻饺子、酸菜炖粉条、腌雪里红等都是元旦必备的食物。
南方元旦的习俗则偏向于“雅”。在江浙一带,元旦时节把竹竿束于草上,点火燃烧,称为“庆田蚕”。绍兴元旦会用“茶碗茶”待客,有的还要放入橄榄和金桔,称为“捧元宝”。
在福建,闽音“春”与“剩”相同,元旦吃饭时要在米饭上插上红纸做的花,俗称“春饭”。春饭是“年年有余”的象征。在广东,元旦拜年时,长辈会以红包或柑橘赏给晚辈,也是吉祥如意,来年结余的象征。
在宝岛台湾,元旦这一天全家老少都要围在一起聚餐,餐桌上摆放火锅,这叫做“围炉”。参加“围炉”的人,桌上的每样菜都要品尝,也要象征性地喝酒,以讨来年红红火火。
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感恩节的由来和传说(一览)
感恩节是美国国定假日中最地道、最美国式的节日(holiday),它和早期美国历史最为密切相关。下面小编为大家带来感恩节的由来和传说,希望对您有所帮助!
2023年感恩节时间:阳历11月23日,星期四,农历十月十一。每年11月第四个星期四定为“感恩节”。感恩节就其意义和庆祝方式来说,从1621年以来,几乎没有什么变化。在这一天,各个教派的教堂都开放,向上帝的慷慨恩赐表示感谢。
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关于寒衣节的传说故事简短
寒衣节相传起源于周朝,《诗经·豳风·七月》记载“七月流火,九月授衣”,意思是农历九月开始天气逐渐转凉,人们也开始为越冬添置御寒的衣服,因此寒衣节也被称为“授衣节”。下面是小编为大家整理的关于寒衣节的传说故事,仅供参考,喜欢可以收藏分享一下哟!
寒衣节的风俗,在我国可谓是源远流长。古籍《诗经·豳风·七月》中就有“七月流火,九月授衣”之说。《中华全国风俗志》则记载:“十月朔,俗称十月朝。人无贫寒,皆祭其先,多烧冥衣之属,谓之‘烧衣节’。”
道家则认为,寒衣节这天,五帝会于北方五炁黑天。其五帝攒会之日,校鬼魂,查生人祖考及见世子孙所行善恶,以定罪福。此日皆累生人,宜当醮谢,须凭法力祭祀,追赎涂苦,一一得福,常日祭祀,不可享也。
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中国关于五一劳动节的历史_五一劳动节的具体意义
劳动节是一个展示工人阶级力量和团结的重要节日,它体现了工人阶级的伟大和价值。在劳动节期间,人们会组织各种活动来庆祝工人的贡献和成就,表达对工人的敬意和感激之情。这里给大家分享一些关于中国关于五一劳动节的历史,供大家参考学习。
新中国成立以后,中央人民政府政务院于1949年12月将5月1日定为法定的劳动节,全国放假一天。每年的这一天,举国欢庆,人们换上节日的盛装,兴高采烈地参加各种庆祝集会或文体娱乐活动,并对有突出贡献的劳动者进行表彰。不论网络电商还是线下实体店,都会举行大型促销活动,刺激消费。对于工作者来说,五一劳动节的小长假,成为不少人出游的选择。
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2024元宵节的来历传说故事
元宵节是中国传统文化中最重要的节日之一,它不仅仅是一种节日的庆祝,更是一种文化情感的寄托和传承。元宵节的习俗和传统在中国及海外华人社区都有着广泛的影响力,已经成为了一种国际性的文化现象。这里给大家分享一些关于元宵节的来历传说故事,供大家参考学习。
适时:
早起时胃肠功能较弱,早餐吃元宵极易出现消化不良、反酸、烧心等情况。餐前吃元宵会刺激胰岛素分泌,造成体内血糖不稳定。餐后吃会导致总热量超标。而餐中吃元宵,可避免这两种情况发生。
适量:
汤圆是高糖高脂食品,其外皮大部分为黏黏的糯米粉,不好消化,会加重胃肠负担,可能会引起腹胀、腹痛等消化不良的情况,容易形成胃石、粪石,有发展为肠梗阻的风险;馅料种类比较丰富,有芝麻、花生、果酱、巧克力等,但是为了追求口感更好、更美味,往往还会含有较多的糖和脂肪。因此,胃肠功能比较弱的小孩、老人,吃的时候要注意一下,尽量少吃。应该以适量食用为前提。在吃元宵或汤圆的同时,不建议再吃其它含糖高的食品,同时还要相应减少其他主食的摄入,一般来说吃3个就要减去当日1两主食(半碗米饭)。
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关于霜降吃柿子的传说
“霜降”节气特点是早晚天气较冷、中午天气则比较热,昼夜温差大,秋燥明显。下面是小编为大家整理的关于霜降吃柿子的传说,仅供参考,喜欢可以收藏分享一下哟!
霜降 霜降是秋季的最后一个节气,秋令属金,脾胃为后天之本,此时宜平补,尤其应健脾养胃,以养后天。栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效,是这时的进补佳品。霜遍布在草木土石上,俗称打霜,而经过霜覆盖的蔬菜如菠菜、冬瓜,吃起来味道特别鲜美,霜打过的水果,如葡萄就很甜。
古人一般秋补既吃羊肉也吃兔肉。闽台民间在霜降这天,要进食补品,闽南有句谚语“一年补通通,不如补霜降”。一些地方要吃红柿,认为这样可以御寒,能补筋骨。而泉州老人的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。有些地方的说法是:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。
《逸周书·周月》:“秋三月中气:处暑、秋分、霜降。”《国语·周语中》:“火见而清风戒寒。”三国吴韦昭注:“谓霜降之后,清风先至,所以戒人为寒备也。”魏巍《东方》第一部第十五章:“论节气,还不到霜降,这里已经下了好几场霜。 ”
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五四青年节之历史意义_五四青年节的意义
青年节是一个时代的标志,它见证了中国青年的成长和发展,也预示着国家未来的繁荣和昌盛。这里给大家分享一些关于五四青年节之历史意义,供大家参考学习。
五四青年节,最早是我国民国初年及中华人民共和国的节日,是为纪念1919年5月4日爆发的五四运动而设立的。五四青年节是中国青年人的节日,只有中国的青年人过。
五四运动是1919年5月4日发生在北京以青年学生为主的一场学生运动,广大群众、市民、工商人士等中下阶层广泛参与的一次示威游行、请愿、罢工、暴力对抗政府等多形式的爱国运动。是中国人民彻底的反对帝国主义、封建主义的爱国运动。五四运动是中国新民主主义革命的开端,是中国革命史上划时代的事件,是中国旧民主主义革命到新民主主义革命的转折点。在1939年,陕甘宁边区西北青年救国联合会规定5月4日为中国青年节。
青年节期间,中国各地都要举行丰富多彩的纪念活动,青年们还要集中进行各种社会志愿和社会实践活动,还有许多地方在青年节期间举行成人仪式。
北洋军阀的黑暗统治,中国工人阶级的壮大,新文化运动促进思想解放,十月革命给中国人民送来了马克思主义,再加上欧洲巴黎和会的外交失败,“巴黎和约”的签订,引爆了轰轰烈烈的五四爱国运动。五四运动促进了马克思主义在中国的传播及其与中国工人运动的结合,从而在思想上和干部上为党的建立准备了良好的条件。
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教师节的历史背景_教师节发展历程与意义
教师节旨在提升教师的社会地位和待遇,让他们感受到社会的尊重和关注。在教师节期间,学校会邀请教师参加各种形式的庆祝活动,并表彰他们的突出贡献。这里给大家分享一些关于教师节的历史背景,供大家参考学习。
1、向日葵
向日葵,寓意如太阳般明朗、快乐的心。教师是学生们敬重、仰赖的对象,送向日葵,象征着老师用自己的爱心温暖着每个学生,是时尚流行的教师节礼品。
2、文竹
寓意老师文气十足,师爱永恒。文竹容易抽出新枝,学生的新知不断而来。摆在老师办公室的桌上挺有生命力的,而且可让老师长期把你的心意留下。
3、康乃馨
虽然说教师节送康乃馨已经“老掉牙”,但仍然无损它在花中的地位。康乃馨的花语有热情、魅力、真情、温馨的祝福、热爱着你、慈祥、不求代价、宽容、伟大,神圣,慰问,很是适合作为教师节礼物。不过,康乃馨有多种花色,主要有红色康乃馨、粉色康乃馨,粉色康乃馨适合送给女老师,红色康乃馨则男女皆宜。
4、水蜜桃玫瑰
有桃李满天下的意思,在你送上花束的同时,也把自己的桃李送上,表示老师桃李满天下。至于教师节送鲜花送几朵呢,一般是你的经济情况而定,9朵是比较合适的,寄语师生之情,长长久久。
5、百合花
百合花象征着女性之美。百合花代表了纯洁的心灵。百合花色彩丰富,大多数人把白色百合花同天真无邪和甜蜜联系在一起。白百合花被认为是圣母之花,黄色百合花表示感激和快乐,是一种可以提高花束档次的花。非常适合送给女老师。
6、郁金香
郁金香代表神圣、祝福、永恒,这是给老师祝福的永恒。可以单送,或者组合成一个花束,或者小花篮。
7、剑兰
“剑兰”代表的意思是“怀念、用心、长寿、福禄、康宁和坚固”。这也代表着祝愿我们敬爱的老师永远健康快乐,师生间的友谊永久长存。
送花束,建议根据自己的经济情况而定,我们对老师的爱并不是可以用数量来衡量的,1朵同样也能让老师感受到我们满满的爱意,一般6、8、9这些有意义的数字可以作为我们的选择 。如果条件允许,我们还可以为大家精心挑选和搭配一捧美丽的花束。
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2024七夕节的历史发展_七夕节又称什么节
七夕节是一个向自己心爱的人表达爱意的最佳时机,而爱情的坚贞和执着也是这个节日所推崇的精神。这里给大家分享一些关于2024七夕节的历史发展,供大家参考学习。
七夕节又称七巧节、七姐节、女儿节、乞巧节、七娘会、七夕祭、牛公牛婆日、巧夕、双七节、兰夜节等。
七夕节是中国民间的传统节日。七夕节由星宿崇拜衍化而来,为传统意义上的七姐诞,因拜祭“七姐”活动在七月七晩上举行,故名“七夕”。
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元宵节的传说故事有些什么(含2024-2030年元宵节时间表)
舞龙舞狮是中国传统文化的重要组成部分,在元宵节期间表演可以表达对团圆和幸福的向往。在元宵节期间,人们还会参加猜灯谜活动,猜灯谜是一种具有趣味性和智慧性的游戏。这里给大家分享一些关于元宵节的传说故事有些什么,供大家参考学习。
元宵节的传说故事有些什么
元宵节的传说一:
相传,远古时候玉皇大帝为了一统天下,特派灶神菩萨长驻人间了解民情,每月逢三上天回禀。有年夏历冬月二十三日,灶神菩萨向玉帝回禀道:“人间百姓一年三百六十五天都吃的是粗茶淡饭。每日辛勤劳动,从不歇息,长此下去,我担心庶民们会因过度疲劳累坏身体,不能生产,必将影响贡献。”玉帝闻奏即命群臣共商良策。太白金星奏道:“大王可命衲陀祖师下凡,给百姓们吃些药,叫他们慢慢地发起病来,自然就会休息。”玉帝准奏,使命衲陀祖师下凡照此办理。
夏历腊月初八早上,衲陀祖师就偷偷在百姓们的饭锅里丢下了疯人药,药一下锅就变成大豆、豌豆、蒜苗、豆腐和肉颗颗,百姓们吃了,果真慢慢地“疯”了起来:女的缝新衣、绣花鞋,男的杀猪、宰羊,都不想下地干活。过了腊月二十四日,疯人药性大发。人们就东家请人吃饭,西家邀客喝酒。到了腊月三十日中午,百姓们都拿出各种好吃的食物,围在桌旁,全家人大吃大喝起来。从正月初一起,男女老少不光吃好的,而且整日穿红着绿到处玩耍。有的画着花脸,敲锣打鼓四处游街;有的邀邀约约带着礼品,八方去拜年。
正月十三日,灶神菩萨上天奏道:“大王,不好了,百姓们全疯了!光吃光耍,一样活不干,这样下去,如何得了。”玉帝闻奏,十分惊诧,即命群臣再议良策。太白金星又奏:“若要治好百姓疯病,可令药王菩萨设法。”玉帝准奏,即令药王菩萨下凡治理。
正月十四日晚,药王菩萨就将百姓的夜餐变成了汤圆,里面放些芝麻、核桃、白糖等清醒剂,百姓们吃了,第二天早上疯病全好了,家家照旧男耕女织,恢复了往常的劳动。
就这样周而复始地延续下去,就形成了过年的习惯。
元宵节的传说二:
传说在很久以前,凶禽猛兽很多,四处伤害人和牲畜,人们就组织起来去打它们,有一只神鸟困为迷路而降落人间,却意外的被不知情的猎人给射死了。天帝知道后十分震怒,立即传旨,下令让天兵于正月十五日到人间放火,把人间的人畜财产通通烧死。天帝的女儿心地善良,不忍心看百姓无辜受难,就冒着生命的危险,偷偷驾着祥云来到人间,把这个消息告诉了人们。众人听说了这个消息,有如头上响了一个焦雷。吓得不知如何是好,过了好久,才有个老人家想出个法子,他说:“在正月十四、十五、十六日这三天,每户人家都在家里张灯结彩、点响爆竹、燃放烟火。这样一来,天帝就会以为人们都被烧死了”。大家听了都点头称是,便分头准备去了。到了正月十五这天晚上,天帝往下一看,发觉人间一片红光,响声震天,连续三个夜晚都是如此,以为是大火燃烧的火焰,以中大快。人们就这样保住了自己的生命及财产。为了纪念这次成功,从此每到正月十五,家家户户都悬挂灯笼,放烟火来纪念这个日子。
2024-2030年元宵节时间表
2024年2月24日星期六
2025年2月12日星期三
2026年3月3日星期二
2027年2月20日星期六
2028年2月9日星期三
2029年2月27日星期二
2030年2月17日星期日
元宵节十五送灯笼有什么讲究
正月十五送灯是在元宵节那天晚上,天将黑时,都要去给祖上送灯,就在祖上安息的地方,让他们也有感受到亲人的问候和温暖。具体就是在自己失去亲人的坟上,用纸将一根点燃的蜡烛围住,让蜡烛自己燃烧,然后放炮烧纸,并磕头。现代科技进步,许多人就直接买电池带的小电灯送灯。
元宵节正月十五送灯的讲究
(1)在元宵节送灯的时候,以谁先点燃为吉利。往坟地送灯的人,点灯时必须用自己的火柴,如果借别人的火柴点灯,认为祖先看不见光明。
(2)点灯时要边点点说:正月十五来送灯,送金灯、送银灯、送铁灯,有儿坟前一片明,无儿坟前黑洞洞。有心来偷灯,偷个大铁灯,背也背不动,天冷地滑闹个抑歪蹬,大布衫烧个大窟窿。
正月十五送灯送几盏好要依据所在地区的风俗习惯来看,一般大多数地区是一座坟上一盏就好了。
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清明节的历史由来_清明节扫墓注意事项
在清明节这一特殊的日子,我们可以献上一束鲜花,表达对先人的缅怀之情;燃起一缕香烛,让思念随风飘向远方。这里给大家分享一些关于清明节的历史由来,供大家参考学习。
清明节又是我国的传统节日—祭祀日,在这一天人们对已经去世的人们进行祭拜,也就是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟,这是对死者的一种怀念的仪式。汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓。
现在流传的节日中,清明是二十四节气之一,清明也是唯一演变成节日的节气,并由此产生出许多习俗。诚如《岁时百问》所言:“万物生长此时,皆清洁而明净,故谓之清明。”如果我们把春天比做一位少女,立春时她还是一个牙牙学语的孩子,而到了清明,已由豆蔻年华长成--A靓女,楚楚动人。此时春光明媚,空气清新,桃红柳绿,莺歌燕舞。在房间憋闷了一冬的人们,顿觉“天边光景一时新”。于是不管男女老幼,不分贫富贵贱,人们纷纷到野外踏青,领略大自然的美景。
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立春的历史是什么(附2024立春吃什么)
立春还有着与元宵节的紧密联系,人们在这一天会吃元宵和猜灯谜,增添喜庆气氛。立春预示着春天的到来,大自然中的各种动植物也开始繁衍生息,生命的力量蓬勃发展。这里给大家分享一些关于立春的历史是什么,供大家参考学习。
1、五辛盘
立春吃春饼历史悠久。据载六朝元旦吃五辛盘(五种辛荤蔬菜:小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽),供人们在春日食用后发五脏之气。现扬州人立春时也吃五辛:新葱、韭黄、蒜苗、萝卜、芫荽。唐初饼与生菜以盘装之,称春盘,因与五辛盘有渊源,也叫辛盘,宋时改叫春饼,现也叫薄饼、荷叶饼、片儿饽饽等。
2、春盘面
元《饮膳正要》“春盘面”由面条、羊肉、羊肚肺、鸡蛋煎饼、生姜、蘑菇、蓼芽、胭脂等十多种原料构成。明、清时在饼与生菜外兼食水萝卜,谓能去春困。整个尝新活动称为“咬春”。
3、吃春卷
春卷又名春饼、薄饼,是福州民间流行的传统小吃,历史悠久,由古代的春饼演化而来。立春吃春卷是中国一种古老风俗,有喜迎春季、期盼丰收之意。最早的记载显示咬春吃春饼。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜,既为防病, 又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载:“立春,食芦、春饼、生菜,号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼,又叫荷叶饼,其实是一种烫面薄饼――用两小块水面,中间抹油,拼成薄饼,烙熟后可揭成两张,用来卷菜吃。
4、炒和菜
有了春饼,自然少不了和菜。所谓和菜就是用时令蔬菜,如韭黄、豆芽、香干等切成的丝,或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟,干粉丝煮好,用淀粉、醋、酱油勾成汁,用汁拌菜丝便成。若要炒着吃,就把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、豆腐干丝、粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。讲究的可加海参丝、肚丝、香菇丝、火腿丝,这样就更好吃,也更营养。
5、吃萝卜
在许多地方,立春又叫“咬春”。北方立春,最具代表性的食品是萝卜,吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式。明人刘若愚《明宫史》载:至次日立春之时,无贵贱皆嚼萝卜,名曰“咬春”;清《燕京岁时记》载:妇女等多买萝卜而食之,谓可以却春困也。吃萝卜不仅可以解春困,还可以增强妇女的生育机能,立春萝卜又称为“子孙萝卜”。
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有很多人说历史难学,其实不难学的。下面读文网小编就和大家分享学习历史的方法,希望对大家有帮助!
听课的方法。 课堂教学是学校教学的主要形式,听课是学生在课堂学习时的一种主要活动,是学生获取知识、信息的重要途径之一。一般来说,一堂历史课所涉及的内容(如历史事件、历史现象、历史过程等)、概念(如历史的时间概念、地理概念、人物概念等)是比较多的,而且往往是一次性出现(如一个历史事件的过程,教师不可能在一节课上重复讲述)。听历史课的方法,可分为“听”“思”“记”三个方面。所谓“听”,即在听课时要抱着认真的学习态度,集中注意力,及时和准确地吸收教师所讲的内容,尤要关注要点,把握重要之处。所谓“思”,即在听课时要主动进行思考,一方面要对听到语音、语义等进行辨识,对所传达的信息及时作出反应;一方面还要对信息加以筛选,以吸收有价值的信息:听课的思考也包括考虑是不是听懂了,有没有疑问等自我质疑。所谓“记”,是指在听讲的过程中在笔记本上做听课笔记。初中阶段的历史课堂笔记,一般是记录板书提纲、基本概念、重要观点等;高中阶段的笔记除了这些,还可对教师讲述的内容选择记录,尤其是一些补充性的内容。笔记的书写要整洁、快速,以便于整理、复习。
阅读教材的方法。 这里说的教材,是指与历史学习有关的材料,包括历史教科书、历史资料、历史读物等。阅读历史材料是学习历史的基本方式之一,是接收历史信息的主要途径。要想有丰富的历史知识,是没有什么捷径可寻的,主要是靠阅读。一般地说,阅读包括认读和解读。认读是搞清阅读材料的代字含义,如认识字词的形、音、义,懂得词和短语的外延和内涵,认读句子和语段并明了其意思。在认读的基础上,要进一步了解阅读材料的内在含义,这就是解读。在解读时,不仅要了解和分析历史材料中代字表述的实际所指,而且要能够与具体的历史事实联系起来,对阅读材料的内容进行辨析、归纳。历史阅读中的解读是非常重要的,“学习理解书面材料中的潜在的意义,然后把理解到的潜在的意义同认知结构联系起来”,才能是有效的阅读。阅读的方式,有泛读和精读之分,要求也不一样。此外,为提高阅读的效果,可以在阅读时做必要的笔记,或在阅读材料上(如教科书)做一些提示性的记录,如画线、标符号、写批注等。
观察的方法。 历史学习的内容,其信息承载的形式虽然很多是抽象的代字,但也有很多是以具象的形式出现的,如历史地图、历史图片、历史照片、历史实物或模型、历史遗址、历史建筑等。对这些形象化的学习材料进行观察,可以获得有价值的历史信息,并在一定程度上感受历史的情境和氛围。在对这些形象化材料进行观察时,既要把握其整体的面貌、情况等,又要关注有关的细节,尤其是细微的特点。观察时也要动脑筋思考,并与所学的代字材料联系起来。
搜集材料的方法。 历史学习常常要运用历史材料,并将适当的材料作为证据,进行历史的推论。尤其是研究性学习,更多地涉及到对材料的搜集和使用。应该认识到,能够搜集材料,是学会学习的重要表现之一。搜集材料是对信息进行查找、检索、选择等工作,主要的渠道有三种:一是利用图书馆,这就要掌握图书目录检索方法;二是利用网络的搜索功能,这就要学会在网上搜索信息;三是调查的方法,通过社会调查(如问卷、访谈等)获取材料。进行材料搜集,同时也要对材料进行筛选、整理、分类,以便使用。
运用证据的方法。 搜集到的历史材料,并不能拿来直接作为证据使用,还需要对材料进行辨析,搞清材料的价值,这包括对材料的来源、材料的作者、材料的性质、材料的真伪等进行分析和研究。在把材料用作证据时,一是要注意选用典型的、重要的材料,以说明问题;二是要选用多则来源不同的相关材料来论证某一个问题,这就是遵循“孤证不立”的原则;三是全面认识和理解所选材料的含义,不能断章取义,主观臆断,随意阐释;四是要用证据支撑论点或结论。对历史证据的运用,可以有多种方式,包括编写、分类、探查、概述、转述、质疑、推断等。
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